每家10個饅頭
11月10日,是城關物業(yè)給蘭州市民免費送饅頭的第10天。工作人員沒有細數(shù),但第50萬個饅頭,一定是在這天送出的。
民生早餐公司隸屬城關物業(yè),位于蘭州市九州主食廚房食品工業(yè)生產(chǎn)園區(qū)。之前主要供應周邊農(nóng)村小學生的營養(yǎng)早餐。2021年10月下旬,蘭州新一輪新冠肺炎疫情發(fā)生以后,城關物業(yè)決定,從11月1日起由旗下的民生早餐公司生產(chǎn),物業(yè)公司為9萬余戶業(yè)主上門免費贈送饅頭。
機器24小時開足馬力運轉(zhuǎn),工人兩班倒,每班20個人連軸轉(zhuǎn)。和面、壓面、面劑切割、上架、醒面、蒸制、出屜、打包……流水線上井然有序。蘭州民生早餐食品有限公司總經(jīng)理卜靜安在車間不斷巡查,質(zhì)量關、衛(wèi)生關、安全關,他都要操心!斑@段時間,除了佩戴口罩,公司所有生產(chǎn)、配送人員都要求穿防護服,做到疫情防控和安全生產(chǎn)兩不誤!彼割^算了一下,公司一直采購的是50斤裝的面粉,這段時間每天要用去200袋面粉,也就是10000斤。按照30袋面粉做1萬個饅頭來算,平均每天出屜的饅頭有六七萬個。
每天,城關物業(yè)根據(jù)業(yè)主數(shù)量及分布片區(qū),制定好次日的生產(chǎn)量和運輸路線,民生早餐公司進行訂單化生產(chǎn)、定向化派送。“公司本來有12輛車的車隊,因為疫情防控要求,現(xiàn)在每天只能出動兩輛車,一輛負責連成線的各點的派送,一輛負責散點的派送,每天保證四名司機兩班倒!辈缝o安告訴記者。
宋師傅是車隊司機之一,他開的是一輛中型貨車,一車能裝兩萬個饅頭,每天從早跑到晚,從東跑到西!疤厥鈺r期,大家都辛苦,也不是我一個人這么拼!”宋師傅黑瘦精干,說話間一車饅頭裝齊又要出發(fā)了。11月10日下午3點左右,宋師傅運送饅頭的車停在安瀾祥園物業(yè)門口,“全副武裝”的物業(yè)工作人員早早等候在那里。大家搬運、分裝、分頭上門派送。每戶10個饅頭,先按5個用塑料袋分裝,再用專門訂制的綠色環(huán)保手提袋裝起來送到業(yè)主手中。
“阿姨好!我是城關物業(yè)工作人員,考慮疫情期間采購不便,我們特意做了饅頭給您送過來,符合食品安全標準,請您和家人放心食用。這段時間盡量別出門,有需要和我們物業(yè)隨時聯(lián)系!鼻瞄_門,張旭蕾用最快語速說明來意。張旭蕾是城關物業(yè)首席總務官,說話做事雷厲風行,這天她特意從城關區(qū)趕到安寧。業(yè)主群里提前收到了物業(yè)的消息,大家收到免費送的饅頭后也不覺得突兀,寒暄幾句再送下一家。